BRCGS Gıda Güvenliği Standardı, 2000 yılında GFSI tarafından tanınan ilk Standarddır. Aşağıdaki gereklilikleri kapsayan Standart, sertifikasyon elde etmeye yönelik sağduyulu bir yaklaşım benimsemek için geliştirilmiştir:
- Üst yönetim taahhüdü kurtarmak
- Gıda güvenliği planı – HACCP
- Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemleri
- Site standartları
- Ürün kontrolü
- Süreç kontrolü
- Personel
- Yüksek riskli, yüksek bakım gerektiren ve ortam yüksek bakım gerektiren üretim risk bölgeleri
- Ticareti yapılan ürünler için gereksinimler
Temel Standarda ek olarak, aşağıdaki gönüllü modüllere karşı da sertifikasyon sunuyoruz:
- GLOBAL G.A.P. Gözetim Zinciri
- Et Tedarik Zinciri Güvencesi
- Mükemmellik Kültürü
- BRCGS FSMA
BRCGS, 1 Şubat 2023 tarihinden itibaren gerçekleştirilen tüm denetimler için yürürlüğe giren 2022 yılında Gıda Güvenliği Standardının 9. sayısını yayınladı.